Оборудование для жарки

Кофе

Арахис и Семечки

Установка моечная ММВ-500 General Mechanic

Установка моечная ММВ-500 General Mechanic
Технические характеристики
Масса одной загрузки до 35 кг
Производительность до 500 кг/ч
Потребление воды до 25 литров на 35 кг продукта
Потребляемая мощность до 1,32 кВт/ч
Напряжение 220 В
Габаритные размеры 1100х1100х1400 мм
Масса 180 кг
Класс защиты двигателя и вентиляции IP 54

ОПИСАНИЕ

Машина моечная вертикальная ММВ-500 работает по принципу двухпозиционной центрифуги с ручной загрузкой-выгрузкой продукта и автоматизированной системой управления (контроля). Рабочий цикл мойки одной загрузки (до 35 кг) составляет 3-5мин. Производительность установки до 500 кг/час.* *производительность зависит от ряда показателей, на которые могут влиять:

  • задаваемая влажность сырья;
  • задаваемая степень помыва сырья;
  • стабильность напряжения питающей сети.


ПРЕИМУЩЕСТВА

  • высокоэффективная система очистки воды;
  • компактность установки;
  • низкое энергопотребление;
  • низкие затраты на помыв 1 кг продукта;
  • высокая надёжность и длительный срок эксплуатации установки;
  • низкие трудозатраты по обслуживанию;
  • комплектующие материалы и агрегаты ведущих европейских производителей(Bonfigliolli-Италия, Muller-Германия);
  • малый уровень фонового шума при работе.

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ

Установка состоит из опорной рамы, ёмкости с рабочим барабаном, приводного механизма, автоматизированной системы управления и контроля рабочим циклом, устройством выгрузки продукта, запорной арматуры, устройства впрыска воды, насоса, системы фильтрации с контролем уровня и автоматического клапана долива воды.

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

Рабочий цикл Машины моечной вертикальной основан на принципе действия центрифуги. В момент запуска программы помыва засыпается сырьё в рабочий барабан. Под действием центробежных сил и вращательного движения барабана происходит процесс мойки и отжима семечки. Впрыск воды происходит под давлением до 10 атм. Система распылителей воды предусматривает высокоэффективную мойку семечки по всей поверхности рабочего барабана. Мойку обслуживает один оператор.