Оборудование для жарки

Кофе

Арахис и Семечки

Печь жарочная BRM-1000/2000 General Mechanic (Германия)

Печь жарочная BRM-1000/2000  General Mechanic (Германия)

Технические характеристики
Производительность,  кг/ч 1000/2000
Рабочий расход, кг/ч:
Газ 32.2/40.3
Дт 33.3/41.6
Уголь 80.1/100.1
Напряжение питающей сети, В 220/380
Потребляемая мощность, кВт/ч до 15
Размеры Д/Ш/В, мм 6850/2130/2800
Масса, кг 2910/3560

В настоящее время ведётся работа над возможностью использования в качестве топлива прессовочной шелухи семян подсолнечника.

ОПИСАНИЕ

Жарочная печь BRM-1000 предназначена для обжарки/сушки семечек, орехов, сухофруктов, соевых бобов, грибов, хлебных сухариков, лекарственных трав и мн.др. Печь работает по принципу обжарки/сушки продукта в «термокамере» на конвейерных лентах с дополнительной конвекцией потоков горячего воздуха и поэтапном промежуточном пересыпании с эффективным охлаждением/очисткой на выходе.

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • особенность расположения и конструкция источника нагрева;
  • универсальность использования типов топлива (газ, д/т, уголь, отработанное машинное масло, эл/ энергия…);
  • возможность параллельного использования установки для отопления производственного помещения;
  • равномерность обжарки продукта;
  • низкие затраты на обжарку 1 кг продукта;
  • высокая надёжность и длительный срок эксплуатации;
  • низкие трудозатраты по обслуживанию;
  • малый уровень фонового шума и отсутствие вибрации при работе печи;
  • комплектующие материалы и агрегаты ведущих европейских производителей!

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ

Печь состоит из:

  • опорная рама;
  • жарочная камера «термотуннель»;
  • конвейерная система (зона нагрева, зона жарки/сушки, зона охлаждения/очистки);
  • системы нагрева;
  • система конвекции (зона нагрева, зона жарки /сушки);
  • вентиляция (зона жарки /сушки,зона охлаждения/очистки);
  • система охлаждения/очистки;
  • пульт управления и контроля над системами.