Оборудование для жарки

Кофе

Арахис и Семечки

Печь жарочная BRM-1000/2000 General Mechanic (Германия)

Печь жарочная BRM-1000/2000 General Mechanic (Германия)                                        

Технические характеристики
Производительность,   кг/ч1000/2000
Рабочий расход, кг/ч:
Газ32.2/40.3
Дт33.3/41.6
Уголь80.1/100.1
Напряжение питающей сети, В220/380
Потребляемая мощность, кВт/чдо 15 
Размеры Д/Ш/В, мм6850/2130/2800 
Масса, кг2910/3560 
                                                                                                  

В настоящее время ведётся работа над возможностью использования в качестве топлива прессовочной шелухи семян подсолнечника.

ОПИСАНИЕ

Жарочная печь BRM-1000 предназначена для обжарки/сушки семечек , обжарки орехов , обжарки кофе, сухофруктов, соевых бобов, грибов, хлебных сухариков, лекарственных трав и мн.др.Печь работает по принципу обжарки/сушки продукта в «термокамере» на конвейерных лентах с дополнительной конвекцией потоков горячего воздуха и поэтапном промежуточном пересыпании с эффективным охлаждением/очисткой на выходе.

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • особенность расположения и конструкция источника нагрева;
  • универсальность использования типов топлива (газ, д/т, уголь, отработанное машинное масло, эл/ энергия…);
  • возможность параллельного использования установки для отопления производственного помещения;
  • равномерность обжарки продукта;
  • низкие затраты на обжарку 1 кг продукта;
  • высокая надёжность и длительный срок эксплуатации;
  • низкие трудозатраты по обслуживанию;
  • малый уровень фонового шума и отсутствие вибрации при работе печи;
  • комплектующие материалы и агрегаты ведущих европейских производителей!

ОПИСАНИЕ КОНСТРУКЦИИ

Печь состоит из:

  • опорная рама;
  • жарочная камера «термотуннель»;
  • конвейерная система (зона нагрева, зона жарки/сушки, зона охлаждения/очистки);
  • системы нагрева;
  • система конвекции  (зона нагрева, зона жарки /сушки);
  • вентиляция (зона жарки /сушки,зона охлаждения/очистки);
  • система охлаждения/очистки;
  • пульт управления и контроля над системами.